백반증 & 가성카탈라제(Pseudocatalase)

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밀가루음식 1

백반증과 밀가루음식

글루텐 프리 식이요법이 백반증에 도움이 되나? 글루텐은 밀, 귀리, 보리에 있는 스폰지 질감의 단백질로서 이스트를 넣어 구우면 부풀어오르는 속성이 있다. 글루텐으로 인하여 악화되는 질병이 3가지 있다는 것을 알아야 한다는 것은 매우 중요하다. 체강 질병, 밀 알레르기, 그리고 글..

백반증 지식 2015.11.18
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