백반증 & 가성카탈라제(Pseudocatalase)

대전 용전동에 있는 쌀국수집입니다. 생긴지 두달 정도 되었는데, 제가 오전에 다니는 '현이요가' 바로 아래 골목에 있더라구요. 보통은 말린 쌀국수를 따뜻한 물에 불리거나(볶음용) 물에 끓여 익히는데, 여긴 생쌀국수라고 하길래 궁금했습니다. 그 동안 '한번 가 봐야지, 가 봐야지..' ..

우연히 전주에 출장을 갔다가 이 식당을 알게 되었습니다. 한국전력공사 전북지사 부근에 있는 식당인데, 제가 좋아하는 고풍스런 분위기부터~~~ 다담의 입구입니다. 들어가면 더욱 고풍스런 느낌이 있구요 한식분위기가 물씬 물씬~~~ 전체가 한옥을 바꾸지 않고 그대로 이용한 거라서 자..

어찌하다 보니 대전 예술의 전당에서 뮤지컬 빈센트 반 고흐를 공연하는 걸 알게 되었네요 그의 극적인 삶에 걸맞는 뮤지컬... 가격도 너무 저렴해서 그냥 구입했습니다. 역시 뮤지컬 포스터는 "별이 빛나는 밤"을 써서 몽환적인 느낌이 나고 많은 걸 기대하게 합니다. 대전 예술의전당 앙..

어제 포스팅한 것처럼 요즘 100% 카카오가 건강식품으로 각광을 받고 있다길래 아마존에서 100% 카카오 제품을 다양하게 여러개 시켰네요. 무가당 100% 카카오 파우더, 카카오 닙(열매 그냥 으깬거), 초컬릿 등.... 그 중 카카오파우더를 이용한 조리법을 소개해 봅니다. <핫초코> 1. 약간..

여직원이 요즘 100% 카카오 초컬릿이 몸에 좋다고 매우 유행한다면서, 미국의 친구를 통해 구매한 프랑스산 GHIRARDELLI 100% 카카오초컬릿을 주네요. 국산제품 드림카카오 95%짜리랑 맛이 같을 줄 알았는데... 헐 당분이 전혀 들어있지 않은 점을 감안하더라도 그간 먹어 왔던 초컬릿이랑은 맛..

점심 맛집을 찾아 헤매다 소문을 들은 착한벌교꼬막짬뽕 어라?? 우리집 부근인데 아직까지 전혀 몰랐단 말씀?? 대전 중리시장 부근에 골목길을 돌아 돌아 찾아간 곳.. 거의 주택가 쪽 입구에 있다고 해도 과언이 아니네 그리 화려하지 않은 인테리어... 테이블 수도 그리 많지 않건만 그래..

3월 6일 일요일 날씨도 풀렸으니 봄기운을 좀 느끼자 싶어서 백종원의 3대천왕 만두편에 소개되었던 대전 개천식당으로 고고 씽.. 중앙시장 공영주차장에 차를 주차하고 일단 한복거리 쪽으로~~ 내비를 보며 걷다 보니 사람들이 줄을 쭉~~ 서 있는 곳에 다다름... "개천식당이 어디지"하는 ..

아마존에서 이것저것 물건 찾다가 보네이도 가습기를 발견했습니다. 일반가습기는 습기가 금방 밑으로 내려와 버리지만 보네이도 가습기는 위로 올라갈 수 있도록 개발된 제품입니다. 평소에도 초음파 가습기와 보네이도 공기순환기를 함께 사용해 왔던 터라 보네이도 가습기를 본 순..

대전 둔산동에 있는 '반갱'에 다녀 왔습니다. 건물 앞에 세워진 '반갱' 입간판이구요, 바로 길 건녀편에 보이는 건 이태리국시~~ 퓨전 레스토랑입니다. 두개 모두 우송대 조리학과 졸업생인가?? 아님 동문회?? 무튼 그 쪽 학생들이 운영하는 식당들입니다. 건물 2층에 도착하면 이런 입구가 ..

우리 집에서 그리 멀지 않은 곳인데도 잘 몰랐었네요. KBS, MBC, SBS 방송사에 여러번 소개된 것은 둘째치고 일단 도착하면 최우선적으로 번호표 뽑아서 대기해야만 합니다. 11시부터 음식을 내는데 11시 30분부터는 벌써 밖에서 줄서서 대기한다고 하네요 서 계시는 분들이 대기하고 계신 분..